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公认的健康食材,多吃健康又减肥

来源:深圳女子spa会所, 日期:2019/6/26 23:14:12 人气:14

土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉,能为人体增加饱腹感,提供能量,而且,土豆热量很低,不仅能减少脂肪摄入,还能代谢多余脂肪,常食有减肥瘦身的功效。

今天狗妈咪用土豆丝搭配香葱做成煎饼,做成的煎饼酥脆美味,特别受小朋友们喜欢。下面把做法与步骤分享给大家参考。

【食材】土豆1个,香葱30克。

【制作步骤】

1.首先用刀把土豆皮刮掉,然后切成小丝。

2.把土豆丝放到盘中,然后香葱切成碎丁放进去,加适量的盐、几粒味精搅拌均匀。【土豆丝不用泡水,要保留淀粉,有淀粉煎的时候才会粘黏成饼】

3.热锅下油,油滚到80度左右,然后把土豆丝撒铺到平底锅,压成饼状,用小火煎。

4.煎至3分钟左右,然后用一个大的碟子盖住土豆丝饼,用一个手压紧碟子,然后用另个手把平底锅翻转,这样土豆丝饼就完整地翻转在碟子了。【这种做法是不会抛锅的解决方法】

5.再开火,加少量的油进锅,然后把土豆丝饼放回去,煎另一面,煎至两面焦黄色,大概8分钟左右就可以出锅了。